La aceituna de mesa goza de un enorme potencial como complemento de una dieta sana y equilibrada. Está siempre disponible en los mercados, se almacena fácilmente en casa, se puede llevar a cualquier sitio y consumir directamente o como ingrediente. El objetivo de esta publicación, ideada por Interoliva, es buscar nuevas formas para disfrutar de un alimento milenario a través de la elaboración de innovadoras recetas.