Uno de los principales objetivos del IEAMED es promocionar y divulgar la Dieta Mediterránea desde múltiples perspectivas (Historia, Producción Agroalimentaria, Gastronomía, Nutrición, etc.). En línea con ese propósito, y a través de nuestra Aula Mediterránea, venimos organizando y participando en diversos eventos como congresos, jornadas, simposios y talleres divulgativos. Estos últimos se dirigen a diferentes públicos, que van desde alumnos de educación infantil y primaria, y de secundaria, pasando por los de escuelas de Hostelería y universidades, así como profesionales de empresas del sector agroalimentario y la ciudadanía en general.
Mediante esta iniciativa, el IEAMED pone a disposición de todos ellos sus recursos y conocimientos, para darles a conocer las singularidades de la Alimentación Mediterránea, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO y Modelo de Alimentación Sostenible por la FAO.
