Disponer del libro de ponencias que se entrega a los asistentes a un congreso gastronómico es disponer de una joya culinaria, esta publicación contiene un importante número de recetas de los chefs que han participado. ¿Qué os parece poder acceder a las recetas del Fórum Gastronómico de Girona 2013?, pues está a vuestro alcance, el denominado "libro de ponencias" lo ofrecen de forma gratuita para todos.Ya conocéis buena parte de las ponencias que se realizaron en el Fórum de Girona celebrado el pasado mes de febrero, os contamos lo que aprendimos de grandes cocineros, os mostramos fotos y vídeos, pero ahora además podéis disponer de un compendio de recetas de los chefs que participaron en el congreso y que en muchos casos podréis reproducir en vuestra cocina.Fuente: Gastronomía & Cía