En Navidad, volvemos a casa junto a los nuestros, nos reunimos con nuestra familia y amigos y aprovechamos para degustar una cocina de tradición familiar que mantiene vivo y enriquece el rico patrimonio culinario andaluz. Todas esas recetas, vinculadas de forma natural a la Dieta Mediterránea y que venimos recuperando y recopilando a través de la Biblioteca de la Gastronomía Andaluza, han sido nuestra fuente de inspiración a la hora componer nuestra propuesta de menú para despedir el año de manera sabrosa y saludable.

Abre el documento de descarga y accede a cada una de las recetas, pinchando en los nombres de los platos del menú. ¡Buen provecho y feliz año nuevo!