El acto conmemorativo del Año Internacional de la Dieta Mediterránea que acogió el IEAMED el 27 de octubre de 2014, contó con la participación de ocho prestigiosos cocineros, maestros en llevar a la mesa las inmejorables cualidades del campo y el mar de la región, que apuestan por seguir las directrices de la Dieta Mediterránea.Borja Arenas, Israel Ramos, Celia Jiménez, Juan Andrés Morilla, Xanty Elías, Juan Carlos Trujillo, Diego del Río y Willy Moya serán los encargados de plasmar, a través de la suma de sus creaciones, la unión de los territorios que comparten unos mismos hábitos alimenticios a pesar de la distancia.