Cerveza, Dieta Mediterránea y enfermedad cardiovascular
El estudio "Cerveza, Dieta Mediterránea y enfermedad cardiovascular", que se enmarca dentro del estudio PREDIMED, ha utilizado una muestra de 1.249 participantes con un elevado riesgo vascular, y ha analizado la relación entre consumo moderado de cerveza, factores de riesgo cardiovascular, patrón de alimentación y actividad física.La investigación concluye que el patrón alimentario global de los consumidores moderados de cerveza es más próximo a la Dieta Mediterránea que el de los no consumidores de esta bebida fermentada. Además, la ingesta de ácido fólico, vitaminas, hierro y calcio es superi
Autores
Centro de Información Cerveza y Salud
Tipo publicación
Estudio
Palabras Clave
Cerveza, salud. dieta mediterránea, cardiovascular
Documento
CICS estudio 18_83.pdf4.42 MB
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