Pan, cata y maridaje
Este documento resalta el papel de este producto en nuestra gastronomía, las combinaciones que se pueden realizar con los diferentes panes según el plato que vamos a consumir y por último nos explica cómo se cata el pan y sus propiedades nutricionales.Fuente: Besana Portal Agrario
Autores
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Tipo publicación
Artículo
Documento
pan_cata_y_maridaje.pdf6.79 MB
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