Como ya hemos informado con anterioridad, el modelo de Alimentación Mediterránea destaca por su enorme variedad de hortalizas y verduras frescas que, combinadas entre sí o con algunas frutas,  para realzar su sabor, constituyen la base de un amplio abanico de zumos naturales tan ricos como saludables.

Un claro ejemplo es esta sencilla receta de zumo rojo, generalmente asociado por su color a una mejor salud del sistema cardiovascular, que tiene como principal ingrediente a una hortaliza de temporada, la remolacha, que se combina con el zumo de dos naranjas, para dar una nota de sabor más cítrica que compense el dulzor de esta raíz.

Podrás ver su elaboración en el siguiente documento de descarga: