El garbanzo en la Dieta Mediterránea
Fecha Noticia 10-05-2023
Tipo Noticia Novedad
Elemento imprescindible de nuestro modelo de Alimentación Saludable, por su alto valor nutricional
Como cada año, el 13 de mayo se celebra el Día Internacional del Hummus, uno de los platos más conocidos de la gastronomía árabe y de Oriente Medio, cuya efeméride nos da pie a destacar la importancia de su ingrediente principal, el garbanzo, en la Dieta Mediterránea.
Una leguminosa cuya producción en Andalucía está amparada por una de las 68 denominaciones de calidad diferenciada ligada al origen que existen en nuestra comunidad autónoma, y que se especifica en el siguiente documento de descarga:
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