Noticias
Nuevos estudios asocian el aceite de oliva con la prevención del Alzheimer
04-04-2013
El aceite de oliva se ha asociado con la protección contra el deterioro cognitivo que viene con el envejecimiento. En este sentido, diversos estudios han demostrado que la dieta mediterránea puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer.
¿Qué es la dieta de los Colores?
04-04-2013
Este régimen "ha tenido mucho éxito, especialmente en Estados Unidos", donde en lugares como el Centro para el Control y Prevención de las Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) se elaboran los menús en función de los colores.
Una dieta equilibrada y saludable, ¿mito o realidad?
04-04-2013
¿Qué tienen en común el pan, la sal, los huevos, la carne roja o el marisco? Que en algún momento han sido "víctimas" de una leyenda negra sobre su papel en la alimentación.
Arias Cañete presenta la estrategia ‘Más alimentos, menos desperdicio’
04-04-2013
El ministro Arias Cañete presentará mañana martes la Estrategia Más Alimentos, Menos Desperdicio, una iniciativa para la reducción y valorización de los alimentos desechados impulsada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Oleoestepa se convierte un año más en el mejor aceite de oliva virgen extra de Sevilla
04-04-2013
Oleoestepa, que cuenta con uno de los vírgenes extra más premiados del mundo, ha conquistado una vez más el galardón otorgado por la Diputación Provincial de Sevilla.
El jamón serrano potencia su promoción en Alemania, Dinamarca y Japón
04-04-2013
La Fundación del Jamón Serrano Español ha impulsado su promoción en Alemania, Dinamarca y Japón durante el primer trimestre de este año.
04-04-2013
La iniciativa, promovida por la Comunidad de Regantes de Palos de la Frontera, persigue resaltar y poner en valor la profunda vinculación que existe entre la fresa y Palos de la Frontera, como epicentro de la producción fresera onubense
Premios Nacionales de Gastronomía 2012. Nominados
26-03-2013
Los galardones se otorgan cada año con la finalidad de reconocer su trabajo, su evolución y divulgación en gastronomía y enología, en las distintas categorías que se establecen.
El consumo de alimentos frescos crece a nivel mundial
22-03-2013
Según un estudio realizado por Nielsen, compañía especializada en mediciones y análisis de mercado para determinar la actitud y conducta de los consumidores, el consumo de alimentos frescos crece a nivel mundial a pesar de la crisis económica.
Comercio justo, transporte de alimentos e impacto medioambiental
22-03-2013
¿Tienen los productos de Comercio Justo cabida en quienes se preocupan por la huella de carbono y por el impacto medio ambiental de los productos?
